Giler-Giler Muffin!

Muffin 3 Beradik..

Sabtu lepas..plan asalnya nak buat biskut untuk kudapan amjad..tetiba je plan bertuko
kepada membuat muffin..ambik ko..sekali buat tiga jenis..muffin coklat..muffin strawberry dan muffin blueberry (Muffin 3 Beradik)..giler muffin weehh...

Amjad paling tak sabo makan..fav dia yang coklat..makan sambil kutis2 choc chip..sambil cakap.."mmm...cedapnya..mmm...cedapnya" sambi goyang-goyang kepala..
sungguh mengambil hati..ahaksss...sudahnya..35 bijik muffin selesai di hari itu juga..tak sempat simpan untuk bawak ke opis..tinggal sebijik je..tuh pon balik keje tengok dah hilang..huhuhu...

Muffin Strawberry..


Blueberry..


Cokelat..




Pagi tadi pukul 5.00 am aku bangun masak muffin lagi..hahaha...memang giler muffin..bukan aku yang giler-giler makan ok..aku just jamah sikit je..selebihnya bawak ke opis untuk opismate aku dan anak-anak kat umah..kalu tak maunya..cam teddybear aku..ahaksss...

Resepinya lupa dari mana aku cilok..aku derhakakan sikit untuk dapatkan 3 beradik muffin nih..

Bahannya:
• 2 cwn tepung gandum
• 2 sdt baking powder
• 1/2 sdk garam
• 1/2 cawan gula
• 1 biji telur
• 1 cawan susu segar
• 1/3 minyak sayur (aku gunakan butter yang dicairkan)
(Ni adunan yg biasa)

Cara-Cara:

• Panaskan oven pada suhu 180'C.
• Dlm mangkuk campurkan tepung, garam, baking powder, gula.
• Buatkan lubang ditengah.
• Dlm mangkuk lain pukul telur sedikit masukan susu dan butter dicairkan.
• Barulah dituang kedlm mangkuk yg berisi tepung.
• Gaul guna whisk sehingga sebati, jangan di pukul sekadar gaul dgn whisk,
adunan akan nampak berketul sedikit gaul sebati jgn guna mixer
• Tuang adunan 3/4 kedlm muffin cup
• Bakar selama 25 hingga 30 minit..
Aku bahagikan adunan kepada 3 bahagian..sebab nak pelbagaikan..kalu satu rase je takut anak-anak muak plak..

Untuk strawberry muffin (campurkan strawberry emulco, boleh juga masukkan jem strawberry sebagai intinya.
Untuk bluberry muffin - aku letak filling blueberry di tengahnya.
Untuk cokelat - aku letak choc chip kat tengah sebagai filling dan taburkan choc rice banyak2..

Selamat mencuba!!

Kuih Citarasa 'Ganu Kite'..

~ 'Asam Gumpal'

Sabtu, ku buat 'Asam Gumpal' , 'Beronok (kuih sagu) dan 'Reppok (tak tau nama komersial dia apa)..Nih kebanyakan kuih citarasa orang 'Ganu Kite'..

Apam Dot Dot Ku menjadi Apam Kaler Kaler

Apam nih glamer sekarang kat belog masakan..kebanyakan penulis belog masakan tegar dah try buat apam ni dan tempek kat belog memasing..aku pon dah jatuh cinta dengan kekiutannya..lama dah pendam rase nak aci cuba try test..

Gigih carik pengukus yang dah disimpan (kes jarang guna..hehehe..)
So, weekend lepas..jumaat, memandangkan otomen ku masih tido..trylah buat...
dalam semangat nak buat nih..si amjad bangunlah plak..apalagi..dia jadik tukang sibuk..
akhirnya..apam dot dot bertuko menjadi apam kaler kaler...hukhuk...



~ Inilah rupanya yang sebenar..pinjam pic dari belog hana..mintak izin yer tuan rumah..hukhuk..tuan umah buat comel je...

Brownies Chocolate

Brownies nih ku buat dua minggu sudah kot..baru nak tempek sini..
Ni untuk birthday adik dan suaminya yang kebetulan lahir dalam bulan Mac..
Ku buat dua bijik..satu untuk diarang..satu untuk anak-anak makan..Resepinya ku cedok dalam belog kak liza..korang terjahlah yer..


~ Ini budak-budak punya...

Harap-harap Che Da dan Ayah Iskandar suke...Eppy Birthday..moga kalian bahagia selalu..

Jujurnya Kamu..

Danish : Mummy, saya tengok mummy nih dah gemuklah..
Me : Iyer ker?
Danish : Iyerlah..
Me : Kalu gemuk, tak cantik ker?
Danish : Cantik..tapi kalu mummy kurus macam zaman dulu-dulu lagi cantik..muka pun
takder bintik-bintik..
Me : Alah! Mummy dah tualah..anak pon dah tiga..
Danish : Lupalah..mummy gemuk pun sebab saya dan afham dan amjad dah keluar dari
perut mummy..kalu tak mesti mummy kurus macam dulu-dulu..
Me : Tau takpa... :)